まんじゅうの恐ろしさ
以前、アヤタカはお菓子の販売に長年携わっていた。
その体験を通して自分なりの経験則を積み上げてきた。
こんなお菓子は売れるとか、見た目で美味しいかどうかが分かるとか、この店構えだと年商はこのくらいだろうという他人にとってはどうでもいい？長年の勘が働くようになる。
同じことを繰り返して技を磨くような職人気質の仕事をされている方なら、似たような感覚を得ているかもしれない。
その経験則の中でアヤタカが感じた『お菓子の法則』をいくつかあげてみたい。
続きを読む
労働組合？36協定？なにそれ？うまいの？
以前、所属していた会社は世界中に支社があるいわゆる『大企業』だった。
基本、終身雇用で日本的な会社だ。
そこで超ハードワーク、休日出勤上等のIT業界から、アヤタカが入社したら数々のカルチャーショックを受けることになる。
１.みんな当たり前に今の会社に一生いる気でいる
ある日、みんなで昼食を食べているときにあるベテラン社員がこう言った。
「転勤しないと思って、○○（地名）に生活拠点を築いたのに10年前転勤になっちゃったよ！もう！」
驚愕である。このおじさん、転勤ないこと前提？しかも転勤してから10年も！！！って何年会社にいるんですか？？？？
彼は冗談ぽくその場で発言をしたのだが、こんな意識なんだとかなりの衝撃をうけた。
続きを読む実録！20代と40代の転職リアルレポート
転職のご相談を受けることが多いアヤタカです。
先日、転職を希望するお二人からお話をする機会があった。
まずはお一人目、20代後半女性の転職のご相談。
彼女は今いる業種から大胆な業界の変化を希望していた。
例えるなら力士からレスラーとか？
（彼女自体はとてもかわいらしい方なので例えは悪いが）
この彼女の転職は好調？だった。
続きを読む俺を不採用にした会社、みんな潰れろ！（笑）
お取り寄せスイーツで失敗するお店の6つの特徴
なんせ、アヤタカはネットでお菓子を買うのが大好きだ。
今まで注文したお店を全部足すと、どう少なく見積もっても300店くらいは優に超える。
なのでよく周りから「おすすめのお店教えてよ」と言われいくつか教えるのだが、食べ物って好き嫌いがあるからなんともいえない反応の場合がある。
そんななか、逆にこんなお店のスイーツはいまいち、もしくはとりたてて普通だったというお店の特徴を以下にあげていきたい。
続きを読む